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冬といえば牡蠣小屋! 「唐泊恵比須かき」を食べて福岡の冬を味わおう♪

掲載日:2019-01-30

「海のミルク」といわれる牡蠣のなかでも濃厚!
福岡が誇るブランド牡蠣
「唐泊恵比須かき」を食べて福岡の冬を味わおう♪

福岡の冬の風物詩といえば"牡蠣小屋"。
寒い冬に、みんなで炭火を囲んでわいわいと食べる牡蠣は格別の美味しさです。
今回ご紹介する「唐泊恵比須かき小屋」では、獲れたて新鮮の牡蠣を手軽に味わえます。


案内してくださったのは福岡市漁業協同組合の森さん。
牡蠣を美味しく焼くコツも教えていただきました!


まずは牡蠣を平らなほうを下にして並べます。
くち(丸いほう)から汁が飛び出すことがあるので横向きに置きましょう。
平らな面を2分程焼いて、汁がでてきたらひっくり返してまた2分程しっかり焼きます。


これでできあがり!!ぷるぷるジューシーな牡蠣が美味しく食べられます^^


ホタテやはまぐり、サザエなど、牡蠣以外のメニューも豊富に取り揃えられています。
人気メニューはカキめしだそうです。


森さんおすすめの食べ方は牡蠣をホタテバターのあとに残った汁につける食べ方。
こんな贅沢な食べ方ができるのは牡蠣小屋だけ!
 

牡蠣小屋で、福岡の冬を味わいませんか?




唐泊恵比須かき小屋

■住所 〒819-0203 福岡県福岡市西区小田

■営業期間 毎年11月初旬~3月末

  • ※カキの生育状況により前後します。※在庫が無くなり次第、営業終了です。
  • ■定休日 毎週火曜日 ※祝日の場合は営業。
  • ■営業時間[平日] 11:00~17:00(オーダーストップ16:30)/[土日祝] 11:00~18:00(オーダーストップ17:00)
  • ■駐車場 70台
  • ■問合せ [平日] 092-809-2311(福岡市漁業協同組合 唐泊支所)/[土日祝] 092-809-1047
 

優待情報

要予約
「豪快な真鯛釣り&カキ小屋で海鮮グルメ」JAF会員優待実施中!!(~3/31まで)

福岡市海づり公園で、良質のエサで育てた、活きの良い真鯛釣りとブランドかき【唐泊恵比須かき】を堪能いただける満腹セットです。

【優待内容】 真鯛釣り体験 + カキ小屋での海鮮グルメセット 
      
大人4,000円 ⇒ 3,600円 (真鯛1尾付き)
       小人2,100円 ⇒ 1,890円 (五目釣り付き)

詳しくはコチラから 


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